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椒酱肉

创建时间:2008-06-11

椒酱肉的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,椒酱肉口味属于,做法属酱菜煮菜类,但怎么做椒酱肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道椒酱肉吧~~

菜系及功效:私家菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺

椒酱肉的制作材料:

主料:豆腐干100克,猪肉(肥瘦)100克
辅料:青椒30克,荸荠30克
调料:豆豉10克,白砂糖5克,生抽10克,淀粉(玉米)5克

椒酱肉的特色:

下酒小菜,佐亦佳。

椒酱肉的做法:

1. 猪肉切成小粒,用糖、生抽、淀粉少许腌半小时;
2. 青椒去籽,洗净,与豆腐干同切粒;
3. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,切粒;
4. 炒锅上火,倒油烧热,爆香猪肉粒,再下青椒粒、豆腐干粒及马蹄粒,加盖煮3分钟,加入豆豉酱和糖,炒匀,炒透,即可盛出上桌食用。

赶快试试吧,做一道属于你的椒酱肉

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食客对椒酱肉的评论
我来说说椒酱肉怎么做更好吃吧~~

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