菜谱大全:

美食杰私家菜做法 夜明砂蒸羊肝的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 消化不良食谱 明目食谱 工艺：清蒸

夜明砂蒸羊肝的制作材料：

主料：羊肝60克
辅料：使君子10克,夜明砂10克
调料：姜3克,酱油3克,盐2克

夜明砂蒸羊肝的做法：

1.将羊肝洗净切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入笼嫩水蒸熟。
2.蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水，取碗内汁喂食小孩。

健康提示

具有清肝明目，散血疏积，益血健遥功效，适用于夜盲症，视力减退，身体发育不良，消化不良等症。

食物相克

使君子：本品不可与热茶同服。
夜明砂：夜明砂与白蔹、白薇相克。