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美食杰私家菜做法 苋菜豆腐养肝汤的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 美容菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 工艺：煮

苋菜豆腐养肝汤的制作材料：

主料：豆腐(北)150克
辅料：苋菜(紫)1克,柴胡0克
调料：盐2克,香油2克

苋菜豆腐养肝汤的做法：

1.柴胡用清水洗净。
2.豆腐切小方块；苋菜摘去嫩梗及叶，洗净沥干。
3.锅中倒入5碗水，放入柴胡熬成高汤。
4.待高汤熬至剩约4碗时，放入豆腐和苋菜，继续约三四分钟。
5.最后，加盐和香油调味即可。

食物相克

苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。