菜谱大全:

 材料：

 鸡胸肉2片（约300克）、青柠檬2个、淀粉4大匙、玉米粉4大匙

A：盐1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少许、鸡蛋1个

B：糖4大匙、水4大匙、盐1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1/4茶匙

做法：

1，鸡胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分钟

2，柠檬半个切片，围在盘子周围作装饰，其余的挤汁，和B料拌匀

3，玉米粉和淀粉混合，将腌好的鸡片裹上粉料，轻轻压一下，放置待用