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美食杰瘦身 醋熘白菜的做法
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·配 料:
主料：白菜心400克
配料：青、红椒块15克，海米15克
调料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精盐、淀粉、香油、绍酒、味精、姜丝。·特 色：醋熘白菜，以白菜心为主料，青、炖苯房椋Ｃ孜淞稀０撞撕蟹岣坏母啤⑻⑽藁蔚奈谻等，并且释放热量较多。加入青�
炖苯房椋Ｃ祝芄嘴植唤鲈黾痈啤⒘椎任藁魏浚沂共穗染哂猩⑾恪⑽丁⑿蔚奶氐恪Ｍ薄按住蹦鼙３职撞酥械奈谻不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。 ·操 作:
将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。炒勺加底油，上火烧热，放大花椒炸一下捞出不要，放入辣椒块、海米、姜丝、白菜、煸炒适度，加醋稍烹一下，放糖，添少许汤，加精盐、绍酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出炒勺即可。
