冬瓜炒胡萝卜的做法

·配　　料:

原料：冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。
调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

·特　　色：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

·操　　作:

1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

3、锅内放少许油，下入全部原料．翻炒，调味后勾芡，即可。

冬瓜炒胡萝卜做法