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【美食杰 瘦身菜谱菜谱大全】青菜丸子的做法- ·配 料: 原料：青菜350克、猪瘦肉100克。
调料：食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。－ ·特 色：此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。－ ·操 作: 初加工：将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。 烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。 烹调要点：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒（避免过多的脂肪）。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。－ ·营养价值: 青菜 - 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β—胡萝卜素的量相对较高，一般...【所有青菜菜谱】
青菜丸子做法
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| 各地特工：
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