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美食杰食疗食谱 妊娠水肿的做法
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妊娠后，肢体面目等部位发生浮肿，称“妊娠水肿”，亦称“妊娠肿胀”。如在妊娠晚期，仅见脚部浮肿，且无其他不适者，为妊娠后期常见现象，可不必作特殊治疗，多在产后自行消失。
妊娠后，若肢体面目浮肿，少气懒言、食欲不振、腰痛、大便溏薄，舌质淡，苔白，脉滑无力，多为病态。中医辨证治疗脾虚型 [临床表现]妊娠数月，面目四肢浮肿或遍及全身，伴胸闷气短、口淡无味、食欲不振、大便溏薄，舌质胖嫩，苔薄白或腻、边有齿痕，脉缓滑无力。
[食疗药膳]
1．鲤鱼汤：白术10克，当归12克，白芍12克，茯苓15克，陈皮10克，生姜，10片，泽泻10克，鲤鱼1条(约500克)。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，余药洗净用干净纱布包裹，与鲤鱼同煮1小时，去药包，饭前空腹吃鱼饮汤。
2．鲤鱼小豆汤：鲤鱼1条(约300克)，赤小豆200克，川椒2克，大蒜1枚(剥皮)。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净和赤小豆、川椒、大蒜共煮烂，食鱼饮汤。分3次食完。
3．鲤鱼羹：赤小豆50克，陈皮10克，花椒2克，草果5克，鲤鱼1条(约300克)，先将鲤鱼去鳞、腮及内脏，洗净备用。将其余药物洗净塞入鱼腹，并放人姜、葱、盐少许，蒸熟，食鱼饮汤。
肾阳虚型
[临床表现]妊娠数月，面浮肢肿，尤以腰以下为甚，四肢欠温、腰膝无力，舌质淡或边有齿痕，苔白润，脉沉迟。
[食疗药膳]
1．补肾鲤鱼汤：杜仲30克，菟丝子15克，枸杞30克，干姜10克，鲤鱼1条(约300克)。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，余药洗净用干净纱布包裹，与鲤鱼同煮1小时，去药包，饭前空腹吃鱼饮汤。
2．黑豆红糖汤：黑豆100克，大蒜30克(切片)洗净，红糖30克，干姜5克，肉桂3克，茯苓30克。将干姜、肉桂、茯苓用干净纱布包裹，与黑豆、大蒜同煮，至黑豆熟透后加红糖即可服食。
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