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芎归参芪乌鸡汤的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗食谱 芎归参芪乌鸡汤的做法


  • 基本特点 大补气血、补虚健脾。基本材料 乌骨鸡1只，人参10克，当归20克，黄芪15克，川芎12克[制法]：1.乌骨鸡（左当右刂）净，去内脏、洗净斩件；当归、黄芪、川芎分别用清水洗净，放入锅内加水煎汁，汤成去渣留汁；人参略洗，切厚片。
            2.将乌骨鸡、人参片及药汤一起放入炖盅内，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。

    [功能]：大补气血、补虚健脾。

    [适用范围]：用于妇女产后体弱或病后体虚。症见面色苍白，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，四肢无力，食欲不振，形体消瘦等。亦用于月经不调。

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