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冬菜腰片汤的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗食谱 冬菜腰片汤的做法


  • 基本特点 质地细嫩，味美汤鲜基本材料 猪腰子4个，冬苋菜70克，清汤、味精，精糖、白糖。【制作方法】
    1、冬菜洗净，切成1.7厘米的长段。猪腰对剖，片去腰臊，片成薄片，用清水漂2～3次，捞起沥干水分。
    2、锅烧热，加入清水、盐、冬菜熬出香味后，捞出冬菜。再用清水熬冬菜，捞出。将片在沸水锅内氽熟，盛入汤碗，加入冬菜、味精、清汤即成。
    【本品特点】
    质地细嫩，味美汤鲜。功用为通膀胱，理肾气，清热明目，行水消肿。用于水肿、腰痛、盗汗、两便不通、目赤、丹毒等症。


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