虫草老鸭的做法

制作方法：
    1、将老鸭洗净，放沸水中氽烫后捞出，夹净细毛。

    2、冬虫夏草洗净，与鸭子、葱、姜、料酒一起放入陶锅或砂锅中。

    3、加入浸没鸭子的清水，上笼蒸或直接用小火煨约2小时，至鸭肉酥透。

    4、加盐、味精调味即可。

虫草老鸭做法