补阴蛤蜊汤的做法,补阴蛤蜊汤做法,食疗菜谱菜谱大全
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补阴蛤蜊汤的做法
2007-01-22 关注：次
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食疗菜谱菜谱大全】
补阴蛤蜊汤的做法
基本特点 益肺固肾，养阴润燥基本材料 百合30克，玉竹15克，淮山药50克，蛤蜊肉250克，姜片、
猪肉
、料
酒
、食盐各适量。制法：先将蛤蜊肉用热水浸泡，洗净沙粒，放入蒸碗中，倒取上层清
汤
至碗中；将蒸碗置沸水锅内隔水蒸50分钟；将百合、玉竹、山药分别洗切（山药切片）备用。烧热锅，加少量猪油，入姜片、料
酒
及适量清水，倒入碗中的
汤
和蛤蜊肉，再放入百合、玉竹、山药，用武火烧沸后，改用文火炖15分钟，加味精、精盐调味即成。
功效：益肺固肾，养阴润燥。
用法：佐餐食用。
应用：适用于肺肾阴不足之人。
补阴蛤蜊汤做法
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