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黄芪乌鸡汤的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗食谱 黄芪乌鸡汤的做法


  • 基本特点 补中、益气、补血基本材料 炙黄芪30克，乌骨鸡1只，姜块、葱节、精盐、绍酒各适量。 制法：将炙黄芪去净灰渣，烘干，研成粉末。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅，将黄芪粉抹入鸡腹内外，放入蒸碗内，加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节，用湿绵纸封住碗口，置蒸锅或蒸笼内，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。
        功效：补中、益气、补血。
        用法：每周1--2次，半年后即有良效。
        应用：适用于脾胃虚弱，消化不良、消瘦者。

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