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黄芪蒸鹌鹑的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗食谱 黄芪蒸鹌鹑的做法


  • 基本特点 补气健脾，益肺基本材料 黄芪10克，鹌鹑2只，清汤250克，生姜、葱白、胡椒粉、精盐各适量。 制法：将洗净的鹌鹑入沸水中焯约1分钟，捞出待用。黄芪用湿布擦净，切成薄片，分放于鹌鹑腹内，再把鹌鹑放在蒸碗内，注入清汤后，用湿绵纸封口，上笼蒸约30分钟。取出鹌鹑，原汁中加食盐、胡椒粉调味，再将鹌鹑置于碗内，即可食用。
        功效：补气健脾，益肺。
        用法：佐餐食用。
        应用：适用于脾气虚弱，容灼＠驼摺�


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