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八仙糕的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗菜谱 八仙糕的做法


  • 基本特点 益脾胃，止泄泻基本材料 炒芡实、土炒白术、山药、山楂、白茯苓、莲子、党参各5克，炒陈皮3克，糯米粉600克，粳米粉400克，白糖100克。 制法：先将莲子用温水泡后去皮、芯，与其他药同放锅内，加水，用武火烧沸后转用文火煮30分钟取汁。再将粳米粉、糯米粉、白糖、药汁合匀，揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟。
        功效：益脾胃，止泄泻。
        用法：作早餐酌量食用。
        应用：适用于脾胃虚弱之人

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