菜谱大全:

配方：黄瓜100克 番茄100克 山楂20克 猪瘦肉100克 姜5克 葱5克 盐3克 蒜10克 素油30克

制作：1．把黄瓜洗净，去皮，切片；番茄洗净，切薄片；山楂洗净，去核，切片；猪肉洗净切片；姜切片，葱切段，蒜去皮切片。

2. 把炒锅置武火上加入素油，烧六成熟时，下入蒜、姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，放入黄瓜、山楂、盐、番茄、猪瘦肉。煮25分钟即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：清热解毒，补气补血，降脂降压。高血压常食菜