菜谱大全:

配方：太子参10克 党参12克 水鱼(甲鱼)1个(300克) 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤300毫升

制作：1．把太子参洗净去杂质，党参洗净切薄片；水鱼宰杀后，去头及内脏、爪、尾，留鳖甲(鳖鱼盖)；姜切片，葱切段。

2．把水鱼放蒸盆内，加入盐、姜、葱、鸡汤，在水鱼身上放太子参、党参，盖上鳖甲。

3．把盛水鱼的蒸盆置武火大气上蒸30分钟即成。

食法：每周1次，佐餐食用，吃水鱼喝汤。

功效：益气补虚，化湿。高血压气虚湿阻型高血压患者食用。