二参蒸水鱼
配方：太子参10克 党参12克 水鱼(甲鱼)1个(300克) 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤300毫升
制作：1．把太子参洗净去杂质，党参洗净切薄片；水鱼宰杀后，去头及内脏、爪、尾，留鳖甲(鳖鱼盖)；姜切片，葱切段。
2．把水鱼放蒸盆内，加入盐、姜、葱、鸡汤，在水鱼身上放太子参、党参，盖上鳖甲。
3．把盛水鱼的蒸盆置武火大气上蒸30分钟即成。
食法：每周1次，佐餐食用，吃水鱼喝汤。
功效：益气补虚，化湿。高血压气虚湿阻型高血压患者食用。
山楂红枣蒸红斑
配方：山坡片15克 红枣12枚 红斑鱼1尾(1000克) 绍酒10克 姜5克 葱10克 盐5克 酱油10克 鸡汤300毫升
制作：1．将山楂洗净、切片；红枣洗净、去核；红斑鱼去鳞、腮及内脏；姜切片、葱切段。
2．把红斑鱼放在蒸盆内，抹上酱油、绍酒、盐，放上姜、葱，并加入鸡汤，在鸡身上放红枣及山植。
3．将蒸盆置蒸笼内武火大气蒸30分钟即成。
食法：每日1次，每次食红斑鱼50克，吃山楂、红枣。
功效：补气血，化湿浊，降血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
太子参海蜇汤
配方：太子参15克 海蜇50克 菜胆100克 蒜10克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤800毫升 素油30克
制作：1．把太子参洗净，去杂质；海蜇洗净，切成细丝；菜胆洗净，切5厘米长的段；姜切丝，葱切段。
2．把锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入太子参、盐、鸡汤，煮25分钟后，下入海蜇和菜胆，煮熟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：补气血，降血压。高血压气虚湿阻型患者食用?/P>
太子山楂粥
配方：太子参10克 山控10克 大米100克
制作：1．把太子参洗净，去杂质，山楂洗净，去核，切片，大米淘洗干净待用。
2．把大米放在电饭堡内，加入山檀片、太子参，加个水800毫升，如常规堡粥，煲熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：健脾化湿，降压。高血压气虚湿阻型患者食用。
西芹豆芽炒瘦肉
配方：西芹200克 黄豆芽200克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克 素油50克 酱油10克 生粉20克 鸡蛋1只
制作：1．西芹洗净切4厘米的段，黄豆芽洗净去须根；瘦猪肉洗净，切成细丝；姜切丝，葱切段。
2．把猪肉丝放碗内，打入鸡蛋、生粉、盐、酱油，拌成稠状加少许水挂浆，待用。
3．把炒锅置武火上烧热，再加入素油，烧六成熟时，加入姜和葱爆香，随即下入猪瘦肉丝、西芹、黄豆芽，炒至断生即成。
食法：每日2次，佐餐食用。
功效：补气血，除湿，降血压。用于高血压气虚湿阻型患者食用。
小龙戏红珠
配方：白花蛇l条 红枣10枚 盐5克 胡椒粉3克 葱10克 蒜10克 姜5克 鸡汤1000毫升
制作：1．白花蛇宰杀后，去头、尾及内脏，洗净，在沸水锅内焯透去臊腥；红枣去核洗净，姜切片，葱切段。
2．把白花蛇、红枣放入婉锅内，加入鸡汤，放入姜、葱、大蒜、胡椒粉。
3．将炖锅置武火上烧沸，再用文火婉煮45分钟即成。
食法：每星期食1次，吃蛇肉，喝汤。
功效：祛风湿，补气血。高血压气虚湿阻型患者食用。
茯苓糕
配方：茯苓50克 面粉450克
制作：1．把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。
2．把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。
3．把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。
苡仁饭
配方：苡仁30克 大米250克
制作：1．把苡仁淘洗干净，除去杂质，大米洗净。
2．把苡仁、大米同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，堡熟即成。
食法：每日2次，早、晚餐食用。
功效：健脾利湿。高血压气虚湿阻型患者食用。
苡仁党参粥
配方：苡仁30克 党参15克 大米200克
制作：1．把苡仁洗净、去杂质，党参洗争、切片，大米淘洗干净。
2．将大米、苡仁、党参放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：健脾利湿，补气补血。高血压气虚湿阻型患者食用。
洋参雪羹汤
配方：西洋参10克 马蹄50克 海蜇50克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤800毫升 素油30克
制作：1．把西洋参润透切片；马蹄去皮，一切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。
2．炒勺置武火上烧热，加入素油30克，烧至六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，下入海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟即成。
食法：每三日1次，每次吃海蜇30-50克，随意吃马蹄。
功效：滋阴祛痰，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
浮小麦高丽参煲鲍翅
配方：浮小麦15克 高丽参10克 鲍鱼50克 鱼翅50克 马蹄100克 冬菇50克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤400毫升 素油50毫升
制作：1．把浮小麦洗净，去杂质；高丽参洗净，润透切片；鲍鱼发透，切片；鱼翅发透撕成丝条状；马蹄去皮，一切两半；冬菇发透去蒂及杂质，切两半；姜切片，葱切段。
2．把锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入鲍鱼、鱼翅、马蹄、浮小麦(用纱布包好)、高丽参、冬菇，加入鸡汤文火烫25分钟即成。
3．起锅时，除去浮小麦不用。
食法：每3日1次，每次食鲍鱼、鱼翅30?0克，随意吃马蹄。
功效：滋阴益气，祛湿降压。高血压气虚湿阻型患者食用。
海蜇马蹄人参汤
配方：人参10克 马蹄50克 海蜇50克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克 鸡汤800毫升
制作：1．海蜇洗净，切细丝；马蹄洗净，切两半；人参洗净切薄片，姜切丝，葱切段。
2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，放入鸡汤、海蜇、人参、马蹄、盐，煮25分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：补益气血，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
茯苓黄芪粥
配方：茯苓30克 黄芪30克 大米200克
制作：1．把茯苓烘干，打成细粉，黄芪洗净，切片，大米淘洗干净。
2．把大米放锅内，加水1000毫升，放入黄芪片，把锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，投入茯苓粉，煮沸5分钟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
功效：补气除湿。高血压气虚湿阻型患者食用。
红枣菊花烧龟肉
配方：大枣10枚 鲜菊花30克 龟1只(200克) 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤300毫升 素油50克
制作：1．把红枣、菊花洗净；龟宰杀后，去头、尾、爪及内脏，切成4大块，留下龟板；姜切片，葱切段。
2．把炒勺放在武火上，加入素油，烧至六成熟时，加入姜、葱爆香，下入龟肉炒2分钟，加入鸡汤、盐、鲜菊花、大枣，烧至浓稠肉熟即成。
食法：每周1次，佐餐食用。
功效：滋阴补血，平肝明目，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
淮山菠菜汤
配方：淮山20克 菠菜200克 素油30克 盐3克 葱5克 姜3克
制作：1．把淮山切片，洗净放蒸笼内蒸40分钟后出笼，待用。
2．菠菜淘洗干净，切成6厘米长的段，葱切花，姜切片。
3．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入清水800毫升，烧沸后加入菠菜和蒸熟的淮山片，断生即成。
食法：每日1次，食菠菜，随意喝汤。
功效：生津血，化湿浊，补肠胃，解酒毒。高血压气虚湿阻型患者食用。
淮山芹菜炒肉丝
配方：淮山12克 芹菜300克 猪瘦肉100克 鸡蛋1个 生粉20克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克
制作：1．淮山洗净，蒸熟，切细丝；芹菜洗净，切4厘米长的段，猪瘦肉洗净，切4厘米长细丝，姜切丝，葱切段。
2．鸡蛋、生粉、盐同瘦肉加水拌匀挂浆。
3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即投入猪瘦肉丝炒匀，加入芹菜、淮山丝翻炒，断生即成。
食法：每日1次，每次吃瘦肉30-50克，随意吃芹菜。
功效：健脾补血，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
菊花香菇炆花枝
配方：鲜菊花50克 香菇30克 花枝(墨鱼)100克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤400毫升 素油50克
制作：1．把鲜菊花洗净，去杂质；香菇发透，去根蒂，一切两半；墨鱼洗净，切3厘米见方块；姜切丝，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，至六成熟时，加入姜、葱爆香，下入花枝、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：疏风清热，明目降压。气虚湿阻型高血压患者食用。
白花蛇玉米须汤
配方：白花蛇1条 玉米须30克 盐5克 胡椒粉5克 姜5克 葱10克 鸡汤1000毫升
制作：1．白花蛇宰杀后，去皮、内脏及头尾，洗净，整条置炳锅内，加入玉米须和鸡汤，及姜、葱、盐。
2．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖1小时即成。
食法：每3日1次，每次食白花蛇50克，喝汤。
功效：祛风湿，通络定惊，降血压。用于高血压气虚湿阻型患者食用。(食后应避风，并忌食鱼、羊肉、鹅肉)
蚌须汤
配方：蚌肉120克 玉米须50克 姜3克 葱10克 盐5克
制作：1．把蚌肉洗净，切片；玉米须洗净，用纱布包扎口；姜切片，葱切段。
2．把蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加水或鸡汤400毫升。
3．把锅置武火上烧沸，用文火煮30分钟即成。
食法：每日1次，每次食蚌肉30-50克。
功效：利湿泄热，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
人参鲜菊火锅
配方：人参10克 鲜菊花150克 石斑鱼100克 猪瘦肉100克 鸡肉100克 姜10克 葱20克 盐15克 鸡汤1000毫升 素油50克 大蒜10克 芝麻油30克
制作：1．人参洗净、润透、切片；鲜菊花洗净、去杂质；石斑鱼洗净、切片；猪瘦肉洗净、切片；鸡肉洗净切片；姜拍松，葱切段；大蒜去皮，捣成蒜茸，芝麻油与蒜茸放入碗内待用。
2．将素油放热锅内，六成熟时，加入姜、葱爆香，加入鸡汤烧沸，即可烫食，将烫熟的鱼、菊花、鸡肉用芝麻油、蒜茸、盐蘸着食用。
食法：每2天1次，佐餐食用。
功效：补气血，降血压。用于高血压气虚湿阻型者食用。
高血压药膳谱-气虚湿阻型做法
