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清蒸灵芝鹌鹑的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗食谱 清蒸灵芝鹌鹑的做法


  • 一、原料：
    1.主料：灵芝5 克，鹌鹑2 只。
    2.调料：精盐、味精、葱段、姜片、花椒。
    二、制法：
    将鹤鸦淹死，去毛、内脏，洗净，放入炖盅内，加水适量，放入灵芝片、
    精盐、味精、葱、姜、花椒。将炖盅放入锅内，隔水炖熟即成。
    按：灵芝补肺益肾，促脾安神。鹌鹑补五脏，清痢湿热。二者组成此莱
    具补五赃、补肺止咳的功效。适用于身体虚弱、脏腑功能减退、久咳不止等
    症。亦可作为白细胞减少症食疗菜。常食之，强壮身体，益寿延年。

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