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灵芝猪舌的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗食谱 灵芝猪舌的做法



  • 一、原料：
    1.主料：灵芝10 克，猪舌1000 克。
    2.调料：料酒、精盐、葱段、姜片、花椒、胡淑粉、卤汁。
    二、制法：
    将灵芝洗净切片，加水煮成汁，放锅中，加入卤汁，放入洗净的猪舌，
    加入料酒、精盐、葱、姜、花椒、胡椒粉，武火烧沸，改为文火煮熟透入味，
    捞出切薄片装盘即成。
    按：灵芝猪舌具有补心安神、益脾胃的功效，适用于食欲不振、体弱、
    失眠、心悸等症，常食之，健体少病，使人长寿。

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