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茯苓粥的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗菜谱 茯苓粥的做法



  • 一、原料：
    1.主料：白茯苓20 克，粳米100 克。
    2.调料：白糖。
    二、制法：
    将白茯苓洗净，捣碎；将粳米洗净。同放入锅中，加入适量水，用大火
    煮沸，加入白糖，改用小火煮约30 分钟，煮至成粥即可出锅。
    按：茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分。茯苓多糖不
    仅能增强人体的兔疫功能，提高机体的抗病能力，而且具有抗癌作用。茯苓
    具有补脑健身、健脾和胃、利水利渗、安神、美容颜的功效。与补中益气、
    健脾和胃的：粳米共煮成粥，是适合老人长期食用的理想药粥。

茯苓

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