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油炸蟋蟀的做法

创建时间：2007-01-22

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美食杰食疗食谱 油炸蟋蟀的做法



  • 一、原料：
    1.主料：活蟋蟀150 克。
    2.调料：盐水，素油。
    二、制法：
    1.将活蟋蟀下沸水锅烫死，捞出去掉内脏、肢、翅，洗净后放入另一锅
    内，倒盐水煮段时间捞出。
    2.油锅烧至四成热，放入蟋蟀炸至金黄色酥脆，捞出装盘即成。
    按：蟋蟀含有丰富的蛋白质等多种营养成分，具有利水消肿、解毒退热
    的功效。治尿闭、水肿、膨胀。

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