菜谱大全:

何首乌煲鸡蛋

配料：何首乌50克，鸡蛋2个。

制法：何首乌与鸡蛋同煮，蛋熟后去壳取慢，将蛋放入汤中再煮片刻，去渣取汁，鸡蛋。

药用：吃蛋喝汤。

说明：补气养血；对气血亏虚引起的眩晕有疗效。

首乌红枣粥

配料：首乌30克，大米60克，红枣10枚，冰糖适量。

制法：首乌水煎，去渣取汁，将汁与大米、红枣一起煮，加冰糖即可。

药用：每天1次，常服。

说明：养血润肠通便；对血虚烦躁引起的便秘有疗效。