菜谱大全:

·配　　料:

鲜冬瓜1000克（有白灰的老冬瓜更好），生苡仁50克，蝉蜕6克，灯芯草4扎。

·特　　色：本汤能清热利水，生津除烦，适合于暑热烦恼、汗多尿黄、咽喉干热者。

·操　　作:

冬瓜洗净连皮切成块，生苡仁、蝉蜕用水浸泡片刻，灯芯草用清水洗净，然后用四种汤料一同放进砂锅内，加进适量水煲汤。煮开后用文火煲约1小时。调味即可。