菜谱大全:

·配　　料:

白萝卜1000克，青榄（鲜橄榄）250克，猪排骨200克，食盐少许。

·特　　色：因汤中青榄、白萝卜分别俗称为治喉症的青龙汤与白虎汤，故名青龙白虎汤。具有清热解毒，生津止渴，利咽消食的功能，对于暑热邪气，侵袭人体出现的急性咽喉炎、扁桃体炎、感冒、消化不良等症尤为适宜。

·操　　作:

白萝卜洗净去皮切粗件，排骨洗净砍成粗块状。然后将全部汤料一同放进汤锅内，用中火煲约1小时，调味即可。