菜谱大全:

·配　　料:

水鱼1只（约500克），猪瘦肉200克，金针菜30克，木耳15只。

·特　　色：滋阴降火，补肾和血。月经过多，低热不退等。脾胃寒湿者不宜。

·操　　作:

1.  金针菜、木耳（浸开）洗净；猪瘦肉洗净，切丝；水鱼去内脏，洗净，斩成长条。   

2.  把所有用料放入炖盅内，加滚水适量，加盖，隔水炖2-3小时，下盐调味即可。