菜谱大全:

·配　　料:

田鸡 2只 
百合 5钱 
红萝蔔 1/2条 

盐 1小匙 
米酒 1/2杯 
高汤 5杯

·操　　作:

(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。 

(2)红萝蔔去皮切成0.5公分圆片备用。 

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可。