莲藕冬瓜扁豆汤的做法

·配　　料:

莲藕 380克
冬瓜 450克
扁豆 75克
瘦肉 150克
姜 2片
盐 适量

·特　　色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

·操　　作:

1.莲藕去皮洗干净，切块。

2.冬瓜洗干净，切厚块。

3.扁豆洗干净。

4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

莲藕冬瓜扁豆汤做法