人看过

黄精鸡膏的做法

创建时间：2007-01-22

我顶我踩

美食杰食疗食谱 黄精鸡膏的做法


  • 基本特点 强肝健肾，抗衰防老基本材料 黄精50克，老雄鸡1只，冰糖100克。
        制法：先将老雄鸡宰杀去净毛、去内脏及脂肪，切小块放于锅内，加水10升烧煮开，改为文火炖至5小时左右时，将黄精加入，继续炖时，不时有泡沫及油脂浮起，随时除去。待汤汁炖剩至约1升时，过滤2--3遍最后成为透明样的液体。再将此液汁放入锅内再煮熬1--2小时至液汁剩0.5升时，加入冰糖至完全溶化即停火，将汤汁盛入容器，放置3--4小时，汤汁就凝冻起来而成透明的固体鸡膏。将鸡膏切块即可。
        功效：强肝健肾，抗衰防老。
        用法：每日3次，每次嚼食1块。
        应用：适用于肝肾虚者。

黄精

  • 舒心驻颜老火汤
  • 冰糖黄精汤
  • 黄精蒸鸡

黄精蒸鸡
五味养生鸡
滋养肺胃-黄精玉竹猪胰
冰糖黄精汤
益气补虚-黄精蒸鸡
黄精瘦肉汤
丹参黄精茶
黄精瘦肉汤
冰糖黄精汤

黄精蒸鸡

原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱

如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!

食客评价
我来说两句

验证码： 匿名发表    

添加评论表情