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美食杰食疗食谱 蒸猪肚的做法
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基本特点 补益脾胃，开胃进食基本材料 猪肚、猪脾各1个，党参、陈皮各30克，粟米饭250克，盐、酱、椒、姜各适量。
制法：先将猪肚洗净去脂；陈皮汤浸刮去橘白；猪脾切末；再将党参、陈皮捣为末，以猪脾拌粟米饭，加盐、酱、椒、姜等调味品混和，纳猪肚内缝合，蒸熟。
功效：补益脾胃，开胃进食。
用法：酌量空腹食。
应用：适用于脾虚食少体弱者。
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