人看过

神仙鸭的做法

创建时间：2007-01-22

我顶我踩

美食杰食疗食谱 神仙鸭的做法


  • 基本材料 鸭子1只，莲子、白果、大枣各49枚，人参粉3克，盐、料酒、酱油、味精、清汤各适量。   制法：先将莲子、白果去芯和皮，大枣去核备用。再宰杀鸭子，去其毛、内脏及爪，洗净，放入沸水中氽3分钟，取出后用凉水洗去血沫，沥尽水，用干净纱布搌干水。最后将料酒与酱油（各占一半）混匀后，均匀涂抹在鸭子表面及腹腔内，将白果、大枣、莲肉塞入鸭腹内，将鸭子放入汤盆中，加入适量清汤，撒入人参粉，上笼用武火蒸2.5-3个小时，至鸭肉炖檬钡魅胙巍⑽毒闯伞�
        功效：健脾益气。
        用法：佐餐食用，每日1--2次。
        应用：适用于病后体虚及年老体虚者。

白果

  • 白果炖鸡
  • 白果冬瓜汤
  • 茶碗蒸(2)

健康与美颜　白果“双赢”
玛瑙银杏
[汤粥的做法]白果鸭煲的做法
[药膳偏方食谱]白果蒸鸡
[食疗食谱]瘦身美颜汤
[食疗食谱]腐竹白果粥
[时尚饮品做法]白果奶饮
[川菜]白果烧鸡
[饮食常识]这些蔬果千万不要带皮吃

白果鸭煲

原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱

如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!

食客评价
我来说两句

验证码： 匿名发表    

添加评论表情