开胃鸡片〔治消化不良厌食〕的做法_开胃鸡片〔治消化不良厌食〕_做法_菜谱_食谱_怎么做_如何做

当前位置：美食杰首页 > 美食厨房_菜谱大全 > 食疗菜谱 > 开胃鸡片〔治消化不良厌食〕的做法_怎么做_如何做

美食杰-Www.MeiShiJ.Net 从这里出发,寻找美食乐趣！

人看过

开胃鸡片〔治消化不良厌食〕的做法

创建时间：2007-01-22

美食杰食疗菜谱 开胃鸡片〔治消化不良厌食〕的做法

　　【材料】1.黄芪15克、党参10克、山楂10克、麦芽10克、谷芽10克；2.鸡胸肉300克；3.蛋黄2个、太白粉6大匙、玉米粉2大匙（炸粉）；4.白糖3大匙、盐1／2茶匙、白醋1茶匙、麻油1茶匙、太白粉1茶匙（调味酱）。
　　【作法】1.将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。2.鸡胸肉去皮后切薄片（可放置冷冻柜冰后再切较好切）、后以盐、米酒、白胡椒粉少许腌20分钟。3.蛋黄打散，以腌过鸡肉沾蛋黄后再沾炸粉，入油锅以小火炸约50秒肉�炖唐穑凸僖源蠡�烧热，再投入鸡片炸20秒让其表皮酥捞起置盘上。4.调味酱制作：热锅入油1大匙，油热入材料4和药汁，待汁浓稠时淋上少许热油后，将调味酱淋在鸡片上，趁热食用。
　　【功效】健脾开胃，帮助消化；适合于小儿消化不良常腹胀气及小儿厌食者，或大人不思饮食者。

顶一下