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美食杰食疗食谱 单纯性甲状腺肿的做法
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单纯性甲状腺肿常见于高原山区，亦称为地方性甲状腺肿。女性病人较多，多半住在山区缺碘是发病的主要因素，一般发生在青春期。临床表现颈前甲状腺部肿块，大小不等，形状不同，弥漫性肿大者两侧对称，结节性肿大者一侧常较显著，表面平坦，质尚柔软，吞咽时肿块随喉及气管上下移动是其重要体征。
中医辨证治疗
肝气郁结型
[临床表现]甲状腺肿大，伴有胸闷不舒、咳嗽、气急、烦躁或有月经不调，舌质红，苔薄白，脉弦。
[食疗药膳]
1．紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克，水煎煮熟，调味服食。每日2次。
2．蚝豉海带汤：蚝豉100克，海带60克，水煎煮熟服，每日 1--2次。
3．紫淡双菜汤：紫菜15克，淡菜100克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食。
4．海带瘦肉汤：海带50克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食。
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