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糖醋带鱼的做法

创建时间：2007-01-21

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美食杰热菜 糖醋带鱼的做法

  • ·配　　料:

    1、带鱼一条，整理干净后下油锅炸呈金黄色，捞出沥干油。
    2、白糖三大匙。
    3、醋四大匙。
    4、老抽酱蟪住�
    5、老姜一小块，切片。
    6、蒜两瓣，切片。
    7、葱两棵，切碎。
    8、盐、鸡精适量。

    ·操　　作:

    1、锅中放油烧至五成热，下姜片、蒜片、葱碎炒出香味。


    2、放入带鱼炒匀。


    3、加刚淹过带鱼的水、盐、老抽、鸡精，中火烧至汤汁将干时，放白糖、醋。


    4、铲匀后勾薄芡起锅装盘即成。

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