菜谱大全:

·配　　料:

虾干、肉筋  
辅料：黄瓜、胡萝卜  
调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒

·操　　作:

1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；  

2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；  

3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。