清炒鱿鱼卷的做法

·配　　料:

鱿鱼、青蒜
盐、料酒、糖、食用油

·特　　色：味道鲜香浓郁。

·操　　作:

1. 将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段；

2. 坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。

清炒鱿鱼卷做法