菜谱大全:

·配　　料:

猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。

·特　　色：北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.

·操　　作:

将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。