菜谱大全:

·配　　料:

鲜鱿鱼 
酸豆角、黄豆芽、辣椒、蒜 
盐、白糖、鸡精、香油、淀粉

·特　　色：鲜嫩脆爽，营养丰富。

·操　　作:

1、将鱿鱼洗净后切成丝，酸豆角切段，辣椒切碎，酸豆角、黄豆芽、鱿鱼分别过水烫熟备用； 

2、坐锅点火倒油，加入辣椒、蒜茸、酸豆角、黄豆芽、鱿鱼翻炒，加入调料炒匀即可。