菜谱大全:

·配　　料:

花生酱、白芝麻、花生油。

·操　　作:

1、先将白芝麻小火煸炒熟，盛出备用；

2、将需要量的花生酱入锅，然后加入适量的花生油，再加盐和味精；

3、用小火将花生酱融开，如果觉得酱料太厚，再加适量花生油稀释；

4、起锅前，炒熟的芝麻下锅，拌匀即可出锅备用。

5、油麦菜洗净，用冷开水过一过，折成寸段；

6、装盆，在盆中排一层浇一层麻酱，呈宝塔状。

贴士：油麦菜也可以换成各种可以生吃的蔬菜，如紫球菜、生菜等。