菜谱大全:

·配　　料:

鸡胸肉225克、鸡蛋3个
盐1茶匙、淀粉少许

·操　　作:

1.鸡胸肉切片，拌入少许盐与淀粉；鸡蛋打匀。

2.鸡肉放入锅内略炒捞出，加入蛋液中，并放入盐调味。

3.锅烧热，放入裹好蛋液的鸡肉，炒至刚凝结时即可起锅。