菜谱大全:

·配　　料:

鸡里肌肉 60公克 
洋葱 15公克 
青椒 15公克 
红甜椒 15公克 
黄甜椒 15公克 

A.酱油膏 1/2小匙 
蛋白 1个 
玉米粉 1/2小匙 
B.酱油 1小匙 
鲜味露 适量 
水 10cc 
橄榄油 1/2小匙

·操　　作:

1. 鸡里肌肉洗净切丁，以调味料A腌至入味，以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。 

2. 青椒、红甜椒、黄甜椒洗净切片，以沸水汆烫后，沖冷水放凉；洋葱切小片备用。 

3. 热油锅，放橄榄油烧热，爆香洋葱，加入作法1及作法2的材料及调味料B焖拌炒均匀即可。