菜谱大全:

·配　　料:

老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精

·操　　作:

1、将豆腐切成厚片

2、煎到两面均成焦黄的样子

3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上