菜谱大全:

·配　　料:

猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。 
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

·操　　作:

1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 

2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。 

3、然后撒入胡椒粉。