菜谱大全:

·配　　料:

牛杂、土豆、胡萝卜。

·特　　色:厚实。汤汁浓香、牛杂醇香，同时土豆、胡萝卜也很入味。

·操　　作:

将牛杂洗净入电瓦罐煲，加水适量，入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时，调味。再加入土豆煲十五分钟即可。