菜谱大全:

·配　　料:

鳕鱼1斤、锡箔纸。
酱油2汤匙、酒1汤匙、水4汤匙、葱段、姜片、胡椒粉少许。

·操　　作:

1.将鳕鱼洗净切10片，用调味料腌30分钟。 

2.每片用锡箔纸分别包好。 

3.水滚放入鱼，清蒸10分钟即可。