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创建时间：2007-01-21
·图 片:
·配 料:
猪肉（去皮半肥瘦），菜油、大蒜、葱、生姜、精盐、酱油、鸡蛋、泡�炖苯贰⑼愣姑纾狗凼柿俊�
·操 作:
1、猪肉剁细，加鸡�扒濉⒕危ㄊ柿浚┙�拌均匀；泡�炖苯贰⒋笏狻⑸缦改写谢ǎ愣姑缦淳唬�
2、菜油烧四成熟，肉蓉从手的“虎口”处挤出圆形，再用汤匙剜下沸油里炸至金黄捞出；
3、菜油烧熟，先下姜、蒜、泡�炖苯窡渤鱿阄叮痈�汤大火烧开，加炸好的肉丸子改小火，收干汤汁，起锅前加豌豆苗、味精、葱花、勾芡，菜成。
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