超级啰嗦:
**此种方法,除了鸡翅还可以用来制作鸡腿,鸭腿,但煮的时间要略长,操作步骤不变。
**推荐一款我在超市新买的李锦记特级头抽,味道非常非常好,无论是炒菜,炖肉,还是拌凉菜调入,都比其他牌子,或这个牌子其他品种的生抽要好很多。唯一麻烦的地方就是,这个酱油需要开盖后,放入冰箱冷藏保存。
**调味包(如下图),是一种一次性的小袋子,用完之后可以直接扔掉,很方便。调味盒(如下图),是不锈钢的外壁上有小孔的盒子,每次用完需要清洗。这两种东西,主要是为了让调料在煮完之后,方便从锅里拿出来。
**这道菜,放了生抽和老抽,酱香十足,无需放盐了哈。白糖用冰糖替代,成品出来后颜色更亮