栗子焖鸡块的做法

原料：肉鸡1只  栗子500克  花椒20粒  大葱5段  姜6片
 
调料：黄酒2汤匙（30ml）  老抽3汤匙（45ml）糖1茶匙（5克）  盐1茶匙（5克）  水淀粉2汤匙（30ml）
 
做法：
 
1）将鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜去皮切片。
 
2）锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫至变色后捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。

栗子焖鸡块做法