泡椒烧牛腩的做法

原料:牛腩  400克  泡椒  8个  泡姜  5个  干红椒  3个  蒜  2瓣  八角  2个  花椒10克  草果  一个  香菜  少许

 调味料：盐  料酒  


做法：牛腩切成大方块，蒜切片，泡姜，泡椒切段，炒锅加油烧7成热，加泡椒，泡姜，蒜片，干红椒，花椒炒香，放入牛腩一起炒匀，变色后加八角，草果，料酒翻炒，加水盖过牛腩大火烧开后，撇去浮沫转小火，炖煮一个半小时，出锅之前调入盐，撒上香菜


要注意哦：这种做法牛腩没有焯水，所以汤开以后要撇浮沫，因为是汤菜所以要多加水~~

每个人的兴趣爱好都不同，凡是自己喜欢做的感兴趣事情，就不嫌麻烦，干劲十足！我做吃的就是这样~不过还有一个重要的原因，也是动力所在---还是爱吃馋嘴    做这个菜缺少泡姜，为了买到它跑了三个超市~~  超级下饭的菜！虽然配料调料多，但是做法简单！刚吃了素素的鲜笋，荤素搭配，你可以吃下两碗饭！     原料:牛腩  400克  泡椒  8个  泡姜  5个  干红椒  3个  蒜  2瓣  八角  2个  花椒10克  草果  一个  香菜  少许  调味料：盐  料酒   做法：牛腩切成大方块，蒜切片，泡姜，泡椒切段，炒锅加油烧7成热，加泡椒，泡姜，蒜片，干红椒，花椒炒香，放入牛腩一起炒匀，变色后加八角，草果，料酒翻炒，加水盖过牛腩大火烧开后，撇去浮沫转小火，炖煮一个半小时，出锅之前调入盐，撒上香菜     要注意哦：这种做法牛腩没有焯水，所以汤开以后要撇浮沫，因为是汤菜所以要多加水~~