咖喱鸡翅的做法

主料：鸡翅中  油咖喱
做法：1。翅中洗净斩两段。
      2。烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；
         倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；
         喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色；
      3。加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；
         调入适量油咖喱，加入盐和白糖；
         改中小火焖煮；
      4。至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。